Małe klopsiki wieprzowe, dobrze uwędzony łosoś i tzw. Surströmming czyli – zabrzmi to niespecjalnie zachęcająco – kiszony śledź. Wymienione potrawy są sztandarowymi elementami kuchni szwedzkiej, a sami Skandynawowie stamtąd pochodzący bez wątpienia nie wyobrażają sobie funkcjonować pozbawieni